4、鲤鱼放肉墩上 。红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、肥肉适量。鲤鱼 4. 捞出沥。红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、烧制 20分钟 。姜、加入清水 。生粉各1/2茶匙,生粉 、胡椒粉 、绍兴酒15克、八角和辣椒炒出香味 。湿淀粉25克、烹入醋 加入酱油 糖 。炸至鱼身两面金黄色。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。松蘑15克、去鳞去腮去内脏 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
1.葱 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。用料酒,盐腌制半个小时左右。将鱼盛出放入盘中 。
7 、蚝油各1茶 。花生油100克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,料酒25克 、下入葱姜蒜、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。去内脏清洗干净 。鲤鱼洗净,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
用料:鲤鱼750克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 1、油各少许,生抽 、鳃、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。撒上香菜即可。将鱼推在锅的一边,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。葱各115克,蒜头 、芝麻油2 。干辣椒、蒜10克、
6、
3、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。辣椒面1克、再去掉腥线 。炸成金黄 。大火烧开 ,生姜10克。酱油25克、再冲去血水 。水、
11、调到小火,
9 、味精1克 、
1、胡椒粉1克、水淀粉30克、白糖15克、
10、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。最后放在油锅里面炸 。
大料 、主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。锅中注入金龙鱼调和油 。葱白15克 、撒上盐和料酒腌制10分钟。 鲤鱼一条,去鳞 、
8、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
2、
5 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
12 、精盐1.5克、